セイゴ

ブリは出世魚と呼ばれ、成長に伴って呼び名が変わるお魚です。 関東では一般的に、「ワカシ」「イナダ」「ワラサ」「ブリ」と大きくなるにつれて名前が変わっていきます。サイズにより身の脂乗りや質感が異なるため、それぞれ適した調理法も変わってきます。...

ヒラメ・アナゴを釣るべく、 利根川の河口、茨城県側に位置する波崎の港に行ってきました。 大型漁船が停泊できる巨大な港には、釣り場もたくさん。 釣り場も広そうなので、 事前に用意したドジョウの生きエサやジグパラ・スピンなど いろいろと試してみ...