今回は調理編です。 週末の家族旅行中、館山の堤防釣ったギガアジ（特大のアジ）。 美味しくいただきたいと思います。 こんなに大きなアジなど捌いたことありませんでしたが、むしろ思っていたよりも簡単に調理できました。 そして何より美味しくて、食べ...

台風の後はシーグラスがたくさん採れるという妻と娘の要望で南房総にやってきた我が家でありましたが、娘が「釣りもしたい！」と言うことで、夕方に念願の釣りタイムをいただきました！ 前回の海鮮丼のついで釣りでも良い釣果のあった館山。 なんと今回はつ...

伊豆へ家族旅行へ出かけました。 伊豆といったら海。 海水浴ももちろんですが釣り好きの私としたらやはり竿も出したいわけで、 妻に懇願し釣りの時間をいただいたのです。 今回は下田港にある巨大な堤防でちょこっと釣りタイムです！ 日程 2018年7...

今年の梅雨はあっさりと明けたようです。 そして南房ではソウダカツオが釣れ始めたという話も聞くようになりました。 そういう訳で、初夏の館山へソウダカツオを釣りに！ …行ったのですが、予想外の大物が出現しました！ 日程 2018年7月3日　中潮...

梅雨まっさかり。 ４年越しのW杯も開幕し寝不足が続いています。 釣行の機会もめっきりと減っている近頃です。 そんな中、平日にお休みが取れ天気も良いとの予報から、波崎・鹿島方面に夜釣りに出かけてみることにしました。 まずは前回そこそこな手応え...

梅雨に入り雨風の影響を受けやすい季節になりました。 しばらく天気のために釣行を断念していただけに、久々の釣りに期待が膨らみます。 今回は張り切って館山まで足を運んでみました。 悶々とした意気込みのなか望んだ久々の釣果はいかが。 日程 201...

５月下旬、房総はどこもかしこもサバが湧いて釣れているようですね。 これだけ簡単に釣れてしまうと、「またサバかぁ…」と落胆してしまいますが、 実は私このサバが意外と好きだったりするのです。 今回はたくさん釣れたサバを飽きずに美味しいただくレシ...

天気の良い週末にはファミリーフィッシングはいかがでしょう？ シーズンになると各地の漁港や堤防ではアジやサバ・イワシなどが回遊し、子供でも簡単に釣ることができるので多くの家族連れでにぎわいます。 「海は危ないから釣りはちょっと…。」 「釣りに...

鴨川の港でたくさん釣れた小サバを美味しくいただこうと思います。 この時期のサバは小さく、調理次第で骨ごとぱくりと食べられるのが良い点。 今回は南蛮漬けにしていただこうと思います。 お酢の力でさらに骨まで柔らか〜ですよ。 調理 GWを迎えたこ...

ゴールデンウィークがやってきました。 そして今年も房総各地で小サバが回遊し始めました。 ということで子供でも簡単に釣れる小サバをねらいに、長女と鴨川の港に行ってきました。 ファミリーフィッシングに行くなら今の時期がベストかもしれませんね！ ...

海悠出版の『関東周辺 ファミリー釣り場ガイド』が、 改訂され釣り場情報も一新して出版されるそうです。 私も旧版（2013年刷）を持っていたのですが、詳細な釣り場情報のほか、釣れる魚、時期、釣り方まで詳しく掲載されていて初心者の私にとっては何...

週末に南房総の堤防で釣ったサヨリとサバを美味しくいただきたいと思います。 サヨリは20cm程の鉛筆サイズ。 サバは10cm程の小サバです。 サヨリは釣るのも食べるのも初めて。 なので、今回は地元のおじさんお勧めの天ぷらに。数が多いので残りは...

久しぶりの釣りです。 南房総へ行ってきました。 しかし、せっかく釣りの許可をもらえたという日に限ってあいにくの強風。 竿が出せる場所がなかなか見つからないという不運。 館山方面での釣りを期待して出かけたのですが、結局は山を挟んで反対側の外房...

冷蔵庫の奥の方に塩漬けになったイワシを発見しました！ そういえば、去年の年末に大洗港でサビキ釣りをしたところ、イワシがたくさん釣れたので、塩漬けにしていました。 塩を落としてオリーブオイルと一緒に瓶に詰めて、手作りの自家製アンチョビを作りま...

館山の方ではイワシが回遊してきているようですね。 あぁ、ぷりぷりのイワシが食べたいなぁ...。 ということで 千葉駅周辺で美味しいお魚が食べられる居酒屋にいってきました！ 「磯料理 升や（ますや）」です。 田舎のばあちゃん家にでも来たような...

「あら、あそこのお宅またイカ干しているわ」 と近所で噂が立ちそうなほど、最近よくイカを干しています。 今回はスルメイカを干してみました。 干しイカを炙った途端、香ばしく食欲を誘うあのかおり。 旨味が凝縮して何とも美味！！ お酒が進みます。 ...

冷蔵庫に酒粕が余っていたので、先日釣り上げたキビレとメバルを酒粕に漬けてみました。 １週間後、風味が浸みこみ、ふんわりと柔らかくなった身は絶品。 ご飯がいくらあっても足りません。 酒粕とお魚が手に入ったら、おすすめですよ。 酒粕漬けの作り方...

釣れたらいいのですが、そうよく釣れるものでもないので、 スーパーで買ったヤリイカを塩に浸し日干ししてみました！ ２日後、日干ししたヤリイカを軽く炙って酒のおつまみにしてみると、 旨味が凝縮して何とも美味！！ 鮮魚売り場にお手頃なイカが並んで...

釣れませんでしたが、美味しいサバとカマスはゲットできました！ 訪れたのは富浦インター近くの「道の駅とみうら」のお隣にあるお土産物屋さん「とみうらマート」です。 地元で水揚げされた鮮魚や干物がとってもお手頃な価格で購入できるのです。 焼けば脂...

１カ月ぶりの釣りに出かけました。 この先いつ行けるのか分からないので、せっかくならばとアジやカマスが釣れているという南房総まで足を運んでみたのです。 前日に雪の降った関東ですが、南のほうは随分と温かく当日の朝は気温５度と真冬にしてはポカポカ...

イカの干物…酒のつまみに最高ですよね。 でも買うと結構高いので、自分で作ってみることにしました。 スーパーで美味しそうなヒイカが並んでいたので購入し一夜干しにしてみたいと思います。 調理 今回はキッチンバサミだけでヒイカを捌いてみたいと思い...

今年の釣り納め。 使い残した運を使い果たしに行って来ます。 最後の釣りは鴨川です！ アジも釣れているらしいし良い釣り納めとしたいですね。 日程 2017年12月29日　中潮 02:00　鴨川着 17:00　釣り終了 釣果 鴨川の港に到着です...

たしか昨年この時期にイワシが釣れていたのです。 アンチョビ＆ナンプラーを作りたいと思うので、イワシを釣りに鹿島に行ってきました。 １２月の海は身も凍る寒さ。 指をかじかませながらの釣果はいかほど！？ 日程 2017年12月16日　大潮 03...

ヒラメ・アナゴを釣るべく、 利根川の河口、茨城県側に位置する波崎の港に行ってきました。 大型漁船が停泊できる巨大な港には、釣り場もたくさん。 釣り場も広そうなので、 事前に用意したドジョウの生きエサやジグパラ・スピンなど いろいろと試してみ...

また購入してしまいました。 ジグパラ・スピン これが釣れそうというよりは、これで釣りたい！ 実績もありませんし、根拠もありません。 只々個人的な感情から使いたいというだけなのですがね…。 それにジグパラってリーズナブルですしね。 ジグパラ・...

前回アジが好調だった館山にまた行かせてもらいました。 事前に調べた情報だと、どうやらまだアジが好調という館山。 はたして、また釣れるのでしょうか？ 日程 2017年11月24日　小潮 02:00　館山着 17:00　釣り終了 釣果 またも平...

今日は娘とファミリーフィッシング。 前回の館山に続き、今回は鹿島の海釣り公園に行ってきました。 釣果の上がりそうな夕方の短時間を狙って、ちょこっと釣りをして帰ろうと思います。 はたして釣果の方は！？ 日程 2017年11月12日　小潮 15...

気軽に家族でも楽しめる外遊びの一つ「釣り」。 色々な魚が釣れて楽しいのですが、中には取り扱いに注意が必要な魚もいます。 先日堤防で釣りをしていたところ、 ヒレに毒を持つアイゴという魚に親指を刺されてしまいました。 噂には聞いていたけど、実際...