陸釣り 【釣り飯／クロダイ】鯛めし、煮付け、昆布締め刺身で旨ぁ〜。日本酒が進みます。
先日外房の磯で釣り上げた黒鯛を自宅で美味しくいただくことにしました。４０cmを超す巨大な魚体ゆえ、身もたくさん取れ食べ応えは抜群。今回のレシピは鯛飯とお刺身、余ったアラは煮付けに。身を余すことなくご馳走となりました。現地でしっかりと血抜きを...
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