釣飯

内房でカヤックフィッシングを楽しんだ帰りに必ずと言っていいほど立ち寄る木更津市の人気ラーメン店「どでかっちゃん」。釣り後の体に染み渡る和風塩とんこつラーメンや、お得な「ありがとう券」、駐車場や営業時間など実際に通っている目線で紹介します。

小カマスや小アジがたくさん釣れたら竜田揚げがおすすめ。骨までカリッと食べられ、子どもにも大人気の簡単レシピです。ポイントは釣行当日に下処理だけ済ませておくこと。疲れて帰った日でも無理なく作れる、釣り人定番の絶品釣飯を紹介します。

南房でのカヤックフィッシングで釣れたイサキ、カンパチ（ショゴ）、エソ、小カマス、小アジを美味しく調理。刺身や漬け、エソのさつま揚げ、小魚の竜田揚げなど、家族にも大人気だった釣飯レシピをご紹介します。魚を寝かせるコツや昆布締めの下処理についてもまとめました。

「しいら？」はて、それは何者ですか？日本人にはあまり馴染みのないお魚、シイラ。たくさん釣れたシイラをどう消費しようか迷っているならコレ。今回は私がいままで試してきたシイラレシピをいろいろと紹介します。捌き方／注意点／ヒスチジン（ヒスタミン中毒）／皮のはぎ方／釣り場（カヤックフィッシング）

先日館山で釣れたシイラ。普段は見かけることも少ないのですが、実は美味しいお魚なんです。今回はこのシイラを刺身やフライにして調理し美味しくいただこうと思います。シイラレシピ／フライ／刺身／焼き／カヤック／皮に毒？ヒスタミン／ビブリオ菌